Gennaio 2016, Giulia Tacchini e Giulia Maffei, autrici del libro "Un insetto nel piatto", spiegano come gli insetti siano il cibo non solo del futuro, ma già anche del presente.
In genere ricchi di proteine, alcuni di loro sono particolarmente gradevoli: il grillo per esempio sa di arachidi.
Dalla diretta video de La Zanzara (Radio 24) dell'8 gennaio 2016.